鲜人参泡酒

问题分析：鲜人参具有补气强身，益智安神，延年益寿美容的显著功效。通常用于病后体虚，食欲不振，神经衰弱，健忘失眠等症。
鲜人参可直接用药，又可制成多种保健食品，保健饮料，可用鲜人参来泡酒，口味清新，对免疫力差的人还可以起到强身健体

问题分析：人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
根据描述，鲜人参因含有水分，不适合直接泡酒，建议使用干的泡酒，保存时间更长。