急性肾功能衰竭可不可以吃黑豆

问题分析：急性肾功能衰竭可以吃黑豆
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

问题分析：肾衰竭分少尿期、多尿期、恢复期，每个时期、病情的严重程度不同，饮食注意事项是不同的，需要根据患者的病情进行调整。
但总的注意事项，是优质低蛋白、低盐饮食，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，避免吃太咸、腌制的食品，大量的盐分容易加重机体的排泄负担，导致水钠潴留，如果尿少时，还需要适当限制饮水量。