性别:男
年龄:34
问题分析:锌中毒可以吃土豆多吃富含植物蛋白的食物,如豆腐、带皮土豆、蛋清以及谷类、坚果类等食物。忌吃腌制的食物,如咸鸡、咸蛋、咸鱼;避免吃过酸过甜过硬的食物。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。