性别：女
年龄：33
问题分析：闭合性颅脑损伤可以吃卤肉多摄入一些蔬菜和水果，包括维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，营养均衡。禁食肥肉，不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。卤肉含钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等10余种微量元素，其中铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高。
