老年人糖尿病可不可以吃苦菊

问题分析：老年人糖尿病可以吃苦菊
苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

问题分析：您好：您的这个情况可以适当吃点苦菜的，这个不会对健康有什么影响的，您完全不必担心的。
苦菜能够很好的补充维生素和氨基酸，对身体非常有好处的，有很好的清热解毒、凉血的作用，但是一定要注意不要吃太多的，希望我的回答可以给您带来帮助。