性别:男
年龄:48
问题分析:高胆固醇血症可以吃卤肉荤素搭配,食物品种多元化,如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等;水果:山楂、菠萝、木瓜等。少吃生冷,辛辣,刺激性的食物,避免抽烟喝酒,避免暴饮暴食,避免吃不洁的食物。卤肉中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用;且含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化。