性别:女
年龄:45
问题分析:开角型青光眼不宜多吃毛豆毛豆属于日常营养素来源之一,所含有的物质成分以优质蛋白、维生素B族、镁元素和膳食纤维为主。由于膳食纤维对优质蛋白的吸收和利用有干扰,价值小于相同营养来源的大豆制品。建议日常食用量在40克以内,为部分营养素来源。同时建议搭配少量肉类,调节氨基酸种类增加作用