性别：男
年龄：48
问题分析：老年人心力衰竭可以吃茄子主食粗细粮搭配，以保证营养平衡；同时饮食多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量；要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄。茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值；维生素E，有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义。
