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柿饼开封有酒味和白霜可以吃吗？

性别：女

年龄：16

柿饼开封后，放久了出现有酒味，而且有一层厚厚的白霜，还能吃吗？有痘痘的人可以吃吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
周杰 主治医师 内科 极速问诊
三级甲等 沈阳市中医院

问题分析：
柿饼放的时间太就，出现酒味，就不能吃了，出现豆豆的人一般可以吃。

追问：吃完板栗仁，之后可以吃柿饼吗？

追问：柿饼有酒味，是不是等于在发酵，可以用来泡柿饼酒吗？

回复：因为发酵出现酒味，可以泡酒。

欧阳红涛 主治医师 内科 极速问诊
三级 湖南省第二人民医院

问题分析：
正常柿饼上的白霜就是葡萄糖粉末和果糖粉末，当柿子被晒成柿饼之后，水分蒸发，里面含的葡萄糖和果糖就渗透到表皮，形成了白色粉末。这是可以吃的。也有商家给柿饼表面抹一层钛白粉，那是有害的，不能食用。柿饼是凉性水果长痘的人适当吃点没有关系，不宜多吃，里面含有大量鞣酸，容易在体内产生结石。

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