性别:男
年龄:32
问题分析:克山病可以吃豆类多吃杂粮、新鲜蔬菜和水果,尤其是富含纤维素的食物,如芹菜、菠菜、韭菜、笋等。禁食肥肉,不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等;少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。