问题分析：食管狭窄可以吃南瓜
患有食管狭窄的患者往往有吞咽困难、恶心、反酸、嗳气或者是其他不良症状，所以平时宜清淡饮食，多喝水、豆制品以及奶制品，能够补充机体所需的优质动植物蛋白，从营养学的角度来讲，在饮食上要特别注意调整，多吃一些水果和绿色蔬菜，比如说南瓜，质地比较软，对于食管黏膜没有什么不好的刺激作用，同时还能补充机体所需的维生素、氨基酸、矿物质、有机酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质，对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助。但是要禁食油腻辛辣等刺激性比较强的食物。所以平时可以多吃一些南瓜。
