食物煮熟后还会感染李斯特菌吗？

问题分析：你好，不会再感染李斯特菌，由于李斯特菌本来就比较少见，
如果你的食物已经煮得很熟了，那么几乎可以杀灭99%以上的细菌，所以就根本就不担心了，

问题分析：李斯特菌有很多菌株，其中只有单核细胞增生李斯特菌能导致人类患病，一般出现在抵抗力低的新生儿，免疫功能缺陷的人群，40岁以上人群。
您说的这两种情况都会继续感染李斯特菌。因为它在食物中存在极为普遍，食物容易被污染。所以建议冰箱内及放置在外面的食物，请蒸煮透后再食用。