性别:男
年龄:28
问题分析:高胆固醇血症不宜多吃水鸭高胆固醇血症的患者可以适量进食水鸭,但是不宜多食且烹制方式需要选择;该疾病患者日常饮食清淡易消化为主,多进食新鲜蔬菜水果,控制脂肪和胆固醇的摄入,禁食辛辣刺激以及动物内脏,不饮酒;而水鸭肉本身属于低脂肪高蛋白质的食物,但是现在的饲养方式导致的鸭肉中间的脂肪含量也升高,且鸭皮附近脂肪更多,素以要控制进食量,且取出鸭子皮,最好采取蒸煮炖等方式加工。