问题分析：1、就餐环境要舒适、清洁优美、空气新鲜餐室、餐桌要洁净餐具要卫生有人做试验红色的餐具可促进幼儿消化液的分泌就餐时可以听点轻音乐但不可边吃边看电视2、餐前气氛应轻松、愉快、积极准备饭菜时可与孩子一起去市场买菜让孩子做力所能及的劳动如剥豆子、摘菜等还可以让孩子自己摆放小碗、小汤匙有意识地培养孩子做家务使孩子觉得自己做的饭菜更有味道提高进餐的积极性3、父母情绪平静、和气进餐时对孩子不要过分迁就否则会加重其消极心理对偏食、挑食起助长作用平时遇到不顺心的事不可采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段否则会使孩子产生畏惧逆反心理甚至拒绝吃饭4、提高烹调水平变换花色品种辅以恰当的评价幼儿对色、香、味俱佳的新品种饭菜十分敏感初次接触某种食物时成人的正确评价可起到"向导"作用如成人说"这种菜吃了能长高""这种菜吃了有劲"孩子会乐于接受的
