王林献医生:

问题分析：高血压对老年人来说，基本是终身疾病，所以即使血压平稳了，也得用药物来维持血压的正常水平。不要血压高了就吃药，降下来又停，这是很危险的，一旦血压对心脑血管带来危害，后果是不能想象的。
建议不间断药物维持，西药亦可，最好用中药降压药，因为中药不但没有西药强大的副作用，还能起到软化血管的作用，平衡肝肾，利用对肝肾源的治疗来降低血压，平稳且安全。

问题分析：应食用低胆固醇食物。高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。
含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。