牛皮癣患者吃生鸡蛋有危害吗？

问题分析： 牛皮癣患者在日常生活中需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素会结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加重或诱发。这些对于牛皮癣的治疗都是极其不利的。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中等现象。这样的情况会破环人体免疫力，免疫力降低对于牛皮癣患者是非常不利的。
生鸡蛋清中还含有一种叫抗生物素的物质，会阻碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含生物素的吸收。而且生鸡蛋的腥臭为会影响到患者的食欲，反而不利于营养物质的吸收。