面粉加小苏打和水混合后呈酸性还是碱性？

问题分析： 你好，面粉加小苏打和水混合后呈碱性，加入少量植物棕榈油后还是呈碱性。
多喝水，易消化饮食，多吃蔬菜和水果，保持室内空气流通。

问题分析：健康指导：你好，面粉加小苏打和水混合后呈碱性，小苏打的化学方程式为NaHCO3，是由强碱和弱酸组成的，所以呈碱性，日常生活中要尽量多吃碱性食物. 碱性食物比如海带,白萝卜,豆腐,红豆,大豆,苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西.人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会流口水的葡萄,草莓,柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物. 人体弱碱性才健康。

问题分析：健康指导：您好，一般来说，如果面粉和小苏打粉都没有质量问题，那么面粉加小苏打和水混合后应该是呈碱性的，因为小苏打是弱碱性的，面粉的含酸度为 -6.50属于中酸性食品，加入少量植物棕榈油后应该也是呈碱性的！