问题分析：急性额窦炎，急性额骨骨髓炎，帽状腱膜下脓肿或额部感染性外伤，细菌经额部板障静脉或颞前板障静脉流入上矢状窦内，可引起该窦发生血栓性静脉炎，硬脑膜外脓肿亦可导致本病。病理改变视病因及感染途径而异，由额窦筛窦炎症和额骨骨髓炎引起者，因血流顺向，可由细菌或带菌血栓随血进入矢状窦内，发生脉管炎，内皮脱落，因血流缓慢而形成血栓。
上矢状窦血栓性静脉炎饮食原则：
1)饮食宜清淡多汁，容易消化且营养丰富，忌食辛辣、肥腻之物，如辣椒、花椒、大蒜、胡椒等。
2).经常食用大量新鲜水果、蔬菜、生坚果、植物籽、大豆制品及全谷食物，以满足机体对各种营养素的需要。
3).宜多食用生姜，可促进血液循环、净化血管、稳定血压。
4).多喝银杏茶水，可以改善微循环及大脑功能，具有抗氧化作用。
5).禁止食用任何乳制品、煎炸食物、盐腌食物及加工食品。
