性别:女
年龄:46
问题分析:贲门失弛缓症可以吃豆腐又称贲门痉挛,是食管壁间神经丛的节细胞数量减少,甚至消失,可累及整个胸段食管,但以食管中下部最为明显。其主要特征是食管缺乏蠕动。饮食宜清淡易消化为主。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。更重要的是豆腐消化质软容易消化,吸收率高达90%以上。