肺水肿，低氧血症

问题分析：病例分析:营养液吸入肺中会引起吸入性肺炎，对于一般人而言，这或许影响不大，但一般发生误吸的患者都是身体比较衰弱的人，所以影响就很大了
意见建议:如果经常误吸，需要采用鼻饲管，如果偶尔一次，刚吸进去的时候可以气管镜检查治疗，如果时间较长，出现肺炎需要按照肺炎治疗

问题分析：你爷爷目前的情况，考虑为吸入性肺炎的可能性大，导致出现肺水肿，呼吸受限，进而引起低氧血症。需要密切观察病情变化，及时处理。
目前需要吸氧，抗菌消炎等对症治疗，如果不能有效控制，很容易出现心力衰竭，使病情进一步加重，危及生命。记得每两小时翻身一次，防止形成压疮。