西兰花放冰箱变酸炒着吃了会中毒吗

问题分析：健康指导：您好，您是不是放了很久，然后从冰箱拿出来的时候自己尝了下，已经出现了变酸的现象，建议您就不要再吃了，因为这里面是长了细菌，就算高温杀死细菌，还会留下细菌产的毒素，您吃下去会出现拉肚子或者其他肠胃疾病，这样做是得不偿失的，不建议继续食用。

问题分析：健康指导：您好！最好不要吃已经坏了的蔬菜，坏蔬菜的植物组织被破坏丧失营养价值，而且解冻时还会产生有毒物质。蔬菜露天摆放很容易打蔫，维生素、氨基酸等成分都会流失，口感也会受影响，在低温下及受冻后解冻时都会产生一些有毒物质不宜食用。