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经常食用小苏打对人体有害吗经常食用小苏打对人体有害...

性别:女

年龄:56岁

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
经常食用小苏打对人体有害吗经常食用小苏打对人体有害吗
想得到怎样的帮助:

经常吃发面食品用小苏打,问一下长期食用对人体有害吗

温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
钱志翔 二级营养师 其他
三级甲等 东南大学附属中大医院

问题分析:健康指导:小苏打是碱性物质,在胃中会中和一部分的胃酸,造成胃酸减少,对食物消化不利。长期大量吃发酵食品,摄入过多小苏打,会影响胃酸分泌,食物消化不充分,营养吸收利用降低,容易引起营养不良等问题,对身体不好。所以不要长期大量吃发面食物

郑维辉 其他
三级甲等 齐齐哈尔市第一医院

问题分析:健康指导:人体自身有着严格的调节机制(如呼吸代偿,肾脏代偿,细胞液体交换等等)将自己的体液的PH严格控制在7.35~7.45之间。机体PH值若较长时间低于7.3,就会形成酸性体质,使身体处于亚健康状态,其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正,人的机体健康就会遭到严重损害,从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。如果我们平常不均衡饮食,或是偏爱吃动物性食物和油炸食品,那这类不良饮食习惯和生活方式就成了导致机体PH值偏酸、健康受损的重要因素。所以我们适当的吃点碱还是有好处的。但是不要天天吃顿顿吃,因为过的的外源补碱会影响机体正常的酸碱代谢。

陈翠霞 其他
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:小苏打又叫碳酸氢钠,它是对食物中的维生素B1、维生素B2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可长期食用。在发面时可以用酵母进行发面,不会破坏食物中的维生素。

吴俊 其他
一级甲等 南码头社区卫生服务中心

问题分析:健康指导:您好,小苏打的学名叫碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠。苏打本身能够中和胃酸、有强化肠胃吸收的功效。但是,如果大量口服小苏打或其制品时会在胃内产生大量二氧化碳气体,引起胃肠充气,造成腹胀腹痛,患者易出现暧气现象。甚至可能导致局部溃疡、穿孔等症状,特别是老年人及上消化道有疾病的人要慎用。正常人的具体用量为:每次0.3-1克,每日不超过3次。本品连续使用不要超过7天为宜。

张闵敏 其他
港沿镇卫生院

问题分析:健康指导:对人体无害,请放心使用.小苏打是碳酸氢钠,可以消耗胃酸,少量食用应该没有问题。 医用的是一样的,只不过里面有淀粉和少量药物(或没有)。在医用上中和胃酸一般用氢氧化铝,因为它不产生气体,对胃穿孔的病人没有危险。

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长期食用小苏打对身体有害,小苏打是碱性物质,在胃中会中和一部分的胃酸,造成胃酸减少,对食物消化不利。长期大量吃发酵食品,摄入过多小苏打,会影响胃酸分泌,食物消化不充分,营养吸收利用降低,容易引起营养不良等问题。
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