创伤性关节炎可不可以吃动物肝脏

问题分析：创伤性关节炎可以吃动物肝脏
动物肝脏脂肪胆固醇较高，对于糖尿病高血压通风来说是不可以吃的，但对于创伤性关节炎来说还是可以吃的。动物肝脏含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质，对促进生长发育，维持成人的身体健康都有一定的益处。食用肝脏还具有防治某些疾病的作用，如角膜干燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏维生素a导致的眼病。?因为动物肝脏富含胆固醇，因此胆固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝脏，如高血脂症、动脉粥样硬化、冠心病及动脉硬化引起的高血压患者。动物肝脏不要多吃，会使人体胆固醇增高。