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特喜欢吃炸鸡和炸鸡翅。鸡在滚烫的...

性别:男

年龄:15岁

特喜欢吃炸鸡和炸鸡翅。鸡在滚烫的油中炸,若鸡有病毒,病毒在滚烫的油中可存活多久
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
董宏强 医师 中医科 极速问诊
三级甲等 山西中医学院附属医院

问题分析:根据您描述的情况,一般的传染病病毒在经过高温处理基本就能够灭火活,而很多肠道传染病都是由于饮食生肉所致。
建议您只要平时吃烹饪熟的饭菜,尽量避免接触活禽,单纯的吃炸鸡是没有问题的。不过为健康考虑,油炸食品还是应当少吃。

追问:鸡在沸腾的油中炸大概多长时间,可以消灭病毒

回复:只要肉炸熟了,病毒基本也就灭活了。

追问:可它能活多久?

回复:禽流感病毒在低温、高燥条件下能存活14天。如果在100摄氏度,四五秒钟病毒就灭活了。而油温通常能达到几百度,病毒几乎瞬间灭活。

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