我这个牙疼是牙髓炎吗

问题分析：根据你的描述，曾有过硬辣椒籽咯伤牙齿的病史，现在出现冷热刺激痛和夜间疼痛，很有可能是咯伤造成的牙齿隐裂，然后出现的牙髓炎症状。
建议到口腔牙体牙髓科就诊检查，仔细检查牙冠上有没有细微的裂纹，并作牙髓活力测试和冷热测试，如果是牙隐裂和牙髓炎的话，建议做根管治疗术，并尽量保证牙冠不要裂开，根管治疗完成后作冠修复治疗，以免牙冠裂开。祝你健康！

问题分析：牙髓炎一般会出现自发性疼痛及夜间加重等症状，您的情况需要注意是否为牙齿发生隐裂崩裂导致的牙髓刺激症状。也可能牙釉质崩裂部分后牙本质暴露导致牙本质过敏而出现的疼痛。
牙髓炎药物治疗是不能根治的，只能单纯的止痛，根治需要进行牙髓失活等治疗。您的情况建议先到医院口腔科检查后进一步采取治疗措施。