问题分析:健康指导:人体所需的营养素分为五大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(也有加上膳食纤维和水,称七大营养素的)。这五类营养素都是人体所需要的,它们有着构成人体组织(蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质)、为人体提供能量(蛋白质、脂肪、碳水化合物)、预防疾病(蛋白质、维生素)、抗氧化(维生素、矿物质)等许多功能。缺少任何一种营养素,达到一定的程度,我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。
中国营养学会制定了中国居民膳食指南10条,可以很好地知道我们每日合理膳食。这10条分别是:1.食物多样,谷类为主,粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天使用奶类、豆类或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量,清淡少盐饮食6.食不过量,天天运动,保持健康体重7.三餐分配要合理,选择零食要适当8.每日足量饮水。