性别:男
年龄:39
问题分析:动脉硬化不可以吃猪肝每100克猪肝中含胆固醇368毫克,是肥猪肉的3倍多,常吃或多吃猪肝,不利于动脉硬化症的改善。除此之外,还不能吃肥肉,不能吃油炸食物,少吃盐、炒菜少放油,要多吃蔬菜,适当吃水果,多吃酸(酸桔子、猕猴桃等)、多吃苦(苦瓜、苦丁茶等)、多吃辣(不是指辣椒,是指葱、姜、蒜),可以多吃鱼,最好是深海鱼,但最好别吃鱼籽、鱿鱼(因含胆固醇太高)等。饮食以清淡为主。