杏鲍菇那如果有酒味还能吃吗

问题分析：健康指导：杏鲍菇属于真菌类，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素，正常情况下略甜，适合多种做法，有酒味怀疑是已经变质发酵了，不推荐食用

问题分析：健康指导：菌类应该是一种特殊的菌香味，摸上去干爽没黏滑感,把柄色白，不应该是酒味。若是这种味肯定是坏了，为了身体健康最好应该是放弃食用。

问题分析：健康指导：能吃！这种情况是在储藏或者运输过程中，植物发生了无氧呼吸导致的！在这个过程中没有什么有害物质的生成！可以食用！

问题分析：健康指导：您好，有酒味产生，说明已经不新鲜了，菇内的多糖类物质已经在发酵转化为酒精，还可能产生了其他一些有害物质，所以不建议吃了

问题分析：健康指导：你好，可以吃，用清水多洗几次，可以降血脂、促消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等。