性别：女
年龄：31
问题分析：慢性胆囊炎可以吃绿豆绿豆的主要功效是清热解毒、解暑、利水、清肝、明目，有较明显的解毒、保肝作用，长食可减肥、养颜，增强细胞活性，促进新陈代谢，降压，预防心血管病发生。有降脂的作用，适合于慢性胆囊炎病人食用。慢性胆囊炎病人的营养原则是实行低能量、低脂、低胆固醇、适量蛋白质、适量糖类（限制单糖）、丰富的维生素矿物质（帮助病变胆管修复）、食物纤维、大量饮水（稀释胆汁）、少量多餐，忌辛辣、油炸、产气、酒、咖啡等食物。
