性别：男
年龄：23岁
爱吃生鱼片怕惹寄生虫病，怎么办？不少人喜欢在夏天冰镇生鱼片吃，既消暑，又安全营养；而且，佐以芥末、酱油、醋等调料，配以白酒和冰镇的手段，认为即使有寄生虫也基本被“赶尽杀绝”了。爱吃生鱼片又怕得寄生虫，这些方法到底有用吗？
问题分析：健康指导：用调料灭菌的方法是不科学的，调料虽然具有一定的刺激性，但是却起不到灭菌的效果.要避免把生鱼片当中的寄生虫吃下肚，最好的方式就是急速冷冻。但是特别要注意的冷藏是起不到灭菌效果的。建议您生鱼片适量食用，爱吃也不要多吃、如果一定要吃生鱼片的话，应该选择三文鱼这一类深海鱼类比较合适。其它的鱼类还是应该加工后再食用比较安全。
