问题分析：
一胃肠为患饮食为先虽然引起胃肠疾患的原因颇多但饮食不当仍是引起胃肠疾患的首要原因《内经》云：“饮食自倍肠胃乃伤”所以保养胃肠首先要学会合理的饮食.1避免过饥过饱稍饱即止胃肠运动有一定的节律性当腹部出现咕噜声时说明腹中已经空虚需要进食了这就是医学上的“饥饿收缩”若“饥饿收缩”超过半小时以上仍未进食反而会出现不觉饿的感觉这就是老百姓所说的“饿过了头”久之胃肠功能发生紊乱而产生疾病；胃有一定的容量如果吃的过饱超过胃的容量会使胃的收缩性减弱会引起伤食消化不良胃扩张等疾病.理想的吃法应当是不让胃饿过头或不让胃撑的过饱.唐代医学大家孙思邈对此有详细的阐述：“不欲饥极而食食不可过饱；不欲极渴而饮饮不欲过多；饱食过多则结积聚渴饮过多则成痰澼”.2饮食应定时定量胃肠运动具有规律性和节律性按一定时间产生饥饿和进行消化胃排空一次约需4—5小时所以每餐间隔时间应在4—5小时之间我国民众的 一日三餐习惯是非常符合消化生理的.饮食应该定时定量无时失量的胡吃海饮容易导致或加重胃肠疾患有些人因出差或工作忙时“废寝忘食”长此以往极易打乱消化规律一旦犯病将得不偿失.3早餐吃好 午餐吃饱 晚餐吃少在一天当中上午活动较多工作量大热量消耗亦多所以应当摄 取高能量食物如鸡蛋牛奶瘦肉加米粥之类；中午以碳水化合物为主如米饭馒头面条加蔬菜之类要求吃饱以保持旺盛的精力；晚饭宜清淡七成饱为宜.如早餐少午餐简单晚餐丰盛容易使大量脂肪积存在体内容易引发肥胖动脉硬化等亦可引起或加重胃肠疾患.4冷热适宜 无偏食胃肠对温度有一定的适应性过食生冷或炙热之品超过了胃肠的适 应能力就会引发疾病；偏食不仅造成某些维生素和营 养物质的缺乏亦能引起营养不良和消化不良.5多食蔬菜 少食荤腥荤腥食物中纤维含量较少在胃肠道中运行缓慢容易积存致癌物质 及引起便秘蔬菜富含维生素纤维素并能刺激肠道增加蠕动使排便通畅.所以多食蔬菜少食荤腥对于预防便秘肠癌冠心病动脉硬化有积极作用.6饭后不宜立即睡卧或剧烈运动饭后即卧容易减缓肠道蠕动延长消化过程饭后稍加运动可助 食物下行有利于消化但不宜进行剧烈运动因饭后是消化过程的高峰期需大量血液供应胃肠道如剧烈运动使血液供应分散到肢体肌肉影响正常消化功能应“食毕即须步行令稍畅而坐卧”.二注意饮食卫生1改变饮食习惯尽量少食熏炸煎烤及腌制霉变食物以减少亚硝酸盐的吸收可以有效预防胃肠肿瘤的发生少食辛辣刺激性食物可减少对胃肠道粘膜的刺激亦可有效防止胃肠道疾病的发生.2食物宜新鲜 尽量吃熟食新鲜食物味美营养保存好生菜及生肉往往带有虫卵及幼虫难以 洗涤干净吃后容易发生肠道传染病及虫证勿食病死畜禽肉易发生 食物中毒.《金贵要略》曰：“六畜自死皆疫死则有毒不可食之”.还应注意生熟食品的用具分开防止交叉感染食后生病.3应细嚼慢咽咀嚼是消化食物的第一步反复咀嚼能促使唾液分泌咀嚼愈细愈能增加食物与胃肠道的接触面积有利于营养的吸收狼吞虎咽不仅不利于消化吸收且易引起胃肠病.三调畅情志1保持良好的心理状态忧思可伤脾胃心情平静则胃肠安宁长期不良的心理状态可直接或间接的引起胃肠功能紊乱和胃肠器质性改变.因此保养胃肠必须重视心理卫生保持良好的和稳定的心理状态.2进餐要专心现代社会因工作的需要往往在进餐时谈论公事洽谈业务这样往往会造成进餐时分散注意力抑制食欲影响消化延长进食和消化过程容易引起消化不良等疾病所以进餐要专心这样不但吃得香还可以调节大脑功能劳逸结合更富活力.
