问题分析： 1、虾含有的蛋白都是优质蛋白，是慢性肾炎患者可以食用的，但是对虾过敏或者有像过敏性紫癜等过敏性疾病的慢性肾炎患者是不能吃虾的。
2、如果没有水肿的患者是不限制水钠和蛋白质的摄入的，可是适当的吃虾，但是当有水肿症状的时候，就需要进行低钠饮食了，包括水肿严重的患者，是不能吃海鲜等刺激性食物的，这时候就不能够吃虾了。
3、慢性肾炎患者很容易出现高磷血症，而虾中含有丰富的磷，这时候就不能吃虾了，否则会加重高磷血症，而对肾脏造成更严重的损害。
4、当慢性肾炎不严重的时候吗，如果能够及时控制，并不需要过分的限制蛋白，这样往往会造成身体营养跟不上，引起贫血等病，可以根据身体情况对蛋白的摄入定量，可以偶尔吃虾，但是不宜过多。
以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生，医生会根据患者详细病情，为患者量身制作治疗方案。
