糖尿病足可不可以吃毛豆？

问题分析：健康指导：你好！糖尿病足患者是可以适量的食用毛豆的，毛豆是蛋白质含量高的食材，一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。此外，还要注意，一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

问题分析：健康指导：您好，糖尿病人是可以吃毛豆的，但是要注意适量，如果糖尿病人过量的吃毛豆是会对病情有所加重的。毛豆所含的蛋白酶抑制剂 phytic acids、植物胆固醇、saponins, isoflavones等的综合效果可以增进防癌的免疫系统，对乳癌、皮肤癌、结肠癌等有预防作用。