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关于胆囊切除后的饮食？胆囊切除后高蛋白食品能不能吃...

性别：女

年龄：51岁

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
关于胆囊切除后的饮食？胆囊切除后高蛋白食品能不能吃？比如海参，甲鱼等。
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
毕铁强 副主任医师 外科 极速问诊
三级甲等 威海市立医院

问题分析： 你好，胆囊切除后胆汁储存功能减退，对脂类消化功能减低，
对蛋白质影响不是很大，所以不能吃高脂的食物，但蛋白质也要少量进食。海鲜类属于高蛋白，高嘌呤类，最好还是少吃点。另外，煎鸡蛋，肥肉，动物内脏等都不能吃，炒菜不要用动物油。

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应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜，香菇油菜，草鱼炖豆腐，清蒸鲤鱼，醋溜白菜配合进食米饭，馒头等主食。
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