青少年长白头发，以前是后面，现在连头顶都有了，19岁，

问题分析：白 发在青少年或青年时发病。最早可见于儿童 合理饮食预防白发注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆等；蔬菜类胡萝卜、菠菜等。
动物类乌骨鸡、牛羊猪肝等。水果类大枣、黑枣等。部分患者在诱发因素消除后，白发减少甚至消失。治疗可用乌须白发丸，何首乌片。

问题分析：你好，你这种情况称为少白头现象，少白头的发生，除遗传是先天因素无法改变外，其他因素通过合理调节是可以改变的。
饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。也可以去医院用中药调理下。