性别:女
年龄:16岁
问题分析:食品级亚硝酸钠照样会吃死人的。因为亚硝酸钠中毒的机理不是因为亚硝酸钠其中所含的杂质而引起,而是有亚硝酸钠本身所引起的。所以无论什么级别的亚硝酸钠吃多了都会吃死人的。所以在做食品时亚硝酸钠一定要按规定加入不得超量,否则极易引起食物中毒事件,是要负法律责任的。
追问:人体能食用的最大量是多少呢
回复:一般人摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。