性别:女
年龄:70岁
鸡蛋影响血糖吗?()
问题分析:血糖高患者最好少吃鸡蛋主食一般以米、面为主但是我们比较喜欢粗杂粮如燕麦、麦片、玉米面等因为这些食物中有较多的无机盐、维生素又富含膳食纤维膳食纤维具有减低血糖作用对控制血糖有利血糖高患者的蛋白质来源大豆及其豆制品为好一方面其所含蛋白质量多质好;另一方面其不含胆固醇具有降脂作用故可代替部分动物性食品如肉类等