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不吃肉的好处与坏处

性别：女

年龄：28

不吃肉的好处与坏处
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
郝孟忠 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析：健康指导：不吃肉的好处是脂肪、胆固醇摄入较低，降低了心血管疾病、糖尿病的风险。但不吃肉容易导致蛋白质、铁、锌、维生素B12的缺乏。不过如果不吃肉，每天保证豆腐摄入，也可以补充蛋白质，包括杂粮混吃，每天20-30克坚果，都可补充蛋白质。锌也可以通过坚果来补充。铁可以多吃木耳、黄豆、黑米、葡萄干、黑芝麻及其他坚果。不过维生素B12很难通过其他食物弥补，可以定期补充些维生素B12制剂。

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