性别：女
年龄：45
问题分析：健康指导：潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生危害。辨别是难检测难，建议购买食用油去正规超市买品牌色拉油，或者去熟悉的乡村油坊买菜籽油。
问题分析：健康指导：您好，潲水油是餐饮业下水道中经过加工提炼出来的油品和不能再吃的油的统称，所以里面含有很多的有害物质，其实俗称也就是馊水产出的油类，鉴别方法：1看颜色，闻气味，很深很暗的有可能就是，2透明度，沉淀物和分层，越透明，无沉淀，无分层的则好，3加热，如果温度不高就冒烟肯定就不符合标准，4看商标，特别要注意有无QS标志，以及保质期、厂址和引用质量标准代号这些方面
