肝硬化患者平时饮食需要注意什么？？爷爷这一年来消瘦...

问题分析： 由于病毒、虫积、酒食或药物等不同病因长期损害肝脏，致肝细胞变性、坏死、再生，广泛纤维组织增生，逐渐造成肝脏结构不可逆改变，以右胁胀痛坚硬，恶心纳差，倦怠乏力，腹筋怒张，红丝赤缕，舌紫暗，脉弦为主要表现的慢性肝病。
肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。

问题分析：引起肝硬化的原因很多，但最终都是导致长期慢性的肝细胞损伤，坏死，最后肝脏变形，变硬而发成肝硬化的。
严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害，忌食辛辣、刺激性食物，适当限制动物脂肪、动物油的摄入粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。