问题分析：你好肝炎的饮食需要注意（1）严禁饮酒：因为酒里的主要成份是乙醇它主要经肝脏代谢.正常人长期饮酒因加重肝脏负担造成肝脏损害会导致酒精性肝硬化对于肝病患者饮酒更会加重肝脏负担.（2）少吃油炸及油腻的食物：因为肝炎患者的脂肪代谢能力较差所以要少吃肥肉及油炸食品以防止血脂增高和发生脂肪肝.（3）禁食辛辣的食物：肝炎病人应忌食辣椒因为辣椒对胃肠道有刺激作用严重者可导致胃炎胃溃疡.肝炎病从本身就有消化道不适症状所以不应食用.（4）应禁食放时间长的食物：注意食物的新鲜度肝炎患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则因为发霉的食物中含有黄曲霉素而黄曲霉素有非常强的致癌作用可引发肝癌.
