问题分析：糖尿病饮食应注意：主张低热量低糖低盐低胆固醇饮食.增加膳食纤维维生素微量元素摄入反对精细加工及快餐食品食物品种应多样化.（一）主食：多种粗杂粮比精制食品更好.（二）副食；不可超过主食量.1肉类——只吃瘦肉筋腱2个部位其它部位均不宜食.水产品最优禽类次之牛羊狗兔等畜肉类也宜.2豆制品——如常人食量重度肾病宜限量.3蛋类——只控制蛋黄食用量以鸡蛋为例每天应少于一个蛋黄.4奶类——鲜奶每天250克饮用有降糖作用的奶最好.5食油——以色拉油为佳普通植物油用量每日不宜超过25克.（三）蔬菜类：与主食配合不可取代主食.1宜多食苦瓜冬瓜洋葱芹菜嫩南瓜黄瓜西红柿豆芽大蒜菠菜（带根）海带紫菜及食用菌类.2其他绿颜色蔬菜食量不限大便干者可多吃菠菜.（四）禁用之物：禁用纯糖糖果蜂蜜普通糕点.禁用肥肉动物油动物内脏鱼籽动物脑骨髓动物血油炸食物等.禁用地下生长的块根类如：土豆地瓜茅芋头藕等薯类等.不吃老南瓜.（五）慎用之物：水果咸菜酒类.
