问题分析：骨折后的饮食调理是很重要的 ,在骨折 1- 2周内 ,骨折部位体表有大量瘀血 ,疼痛剧烈 ,患者会出现低热、口渴、心烦、不思饮食、大便不通、舌红降、积瘀化热、肝胆炽盛等症状 ,此时应食一些清淡容易消化的食品 ,如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋、河鲜 ,以蒸或煲汤为好 ,并做到多餐少食 ,忌酸、辣、油炸、糯米等食物。骨折中期 ,局部瘀肿开始消退 ,疼痛减轻 ,血热症状也随之改变 ,食欲有所增加 ,骨头也进入生长期 ,此时可吃一些河鳗、黄鳝、甲鱼、鸽子、鹌鹑等食品 ,一般也以清蒸、煲汤为好 ,辅之一些黄花、党参、枸杞等中药 ,加工成原汁原味的药膳 ,具有补气养血之功效 ,能加快骨折部位愈合 ,这个阶段仍应多餐少食 ,忌酸、辣。骨折后期 , X光复查 ,骨痂已愈合 ,拆除固定后开始体育锻炼,此时饮食可以恢复正常 ,并适当增加各类食品摄入量 ,以满足体育锻炼的消耗。记住别炖骨头汤，对骨头愈合不好.
