性别：女
年龄：30岁
现在诊断为肾病综合症
平时该主要吃些什么样的食物才算是优质低蛋白的？
问题分析：优质蛋白质即完全蛋白质。所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋,禽蛋蛋白，鱼类蛋白,瘦肉蛋白；植物蛋白为劣质蛋白,比如豆制品,日常的馒头,米饭所含的蛋白.
问题分析：因为患有肾病，如果血中蛋白含量过高可引起高灌注高滤过增大肾脏的负担，但是人体又需要蛋白来提供能量及营养，因此建议使用优质低蛋白的食物。动物蛋白属于优质蛋白，但一定是瘦肉，另外牛奶、鸡蛋也属于优质蛋白，这三类食物要占50%以上，应限制植物蛋白摄入。1个鸡蛋清≈6g蛋白质，1两瘦肉≈10g蛋白质，100g牛奶≈3g蛋白质，在热量足够的情况下，人体蛋白每天摄入应为0.6g/公斤体重。
问题分析：优质蛋白质即完全蛋白质。所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋,禽蛋蛋白，鱼类蛋白,瘦肉蛋白；
