问题分析： 中风后遗症调养食方是什么？近年来随着环境的变化和气温的升高，中风后遗症的发病率越来越高，给人们带来的影响也越来越严重，中风后遗症的患者在治疗疾病的同时，还要考虑应该吃些什么，而且还是那种吃了不仅不会影响疾病的治疗效果，还有助于病情恢复的食物，那中风后遗症调养食方是什么？请看下面的介绍吧。
饮食应营养丰富，易于消化，必须满足蛋白质，维生素，无机盐和总热能的需要。
多饮水，多食半流质食物。瘫痪病人应有充足的水分供应。日常膳食中也应有干有稀，有饭有汤，常食稀粥，对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜水果。多饮汤水可预防便秘及泌尿系统感染的发生。
为增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，要适当进食含纤维高的食品，以预防便秘发生。
忌浓茶，酒类，咖啡和辛辣刺激性食物。
中风后遗症调养食方是什么？另外，为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋，番茄酱，芝麻酱。宜采用蒸，煮，炖，熬，清炒，氽，熘，温拌等烹调方法，不适宜煎，炸，爆炒，油淋，烤等方法。
