米饭和馒头哪个含糖量高？糖尿病患者适合吃哪个？

糖尿病人是不可以吃红薯的。红薯本身属于血糖生成指数比较高的薯类，大概是70左右，烤红薯中含有大量的淀粉，并且含有多种糖类物质，淀粉经胃肠道消化后可以变为糖进入血液，因此对血糖造成影响。

糖尿病人是可以吃馒头的，但一定要控制好食用的量，因每天吃含热量食物的量是一定的，所以如果吃得过多，会造成血糖浓度升高。而馒头比米饭更容易消化，有利于机体的吸收，在平时生活中，也要吃含糖量比较低的食物，如含糖的牛奶，饼干，就少吃。平时饮食应食用蔬菜或是高蛋白的食物，另外要做适量的锻炼，血糖控制的好，与正常人是没有什么区别的。

糖尿病人适合吃的菜谱有早餐，牛奶250g，煮鸡蛋1个，馒头、酱豆腐。午餐，米饭，葱烧海参，泡菜。晚餐，绿豆粥，花卷，酱牛肉，拌芹菜豆腐干。糖尿病没有完全不能吃的东西，只要总热量不超标就可以。

巧克力对糖尿病患者控制血糖没有帮助。也就是说巧克力对糖尿病患者来说没有益处。巧克力是热量高的食物，含糖量高，含有可可、糖、牛奶、添加剂等成分。糖尿病患者饭后血糖迅速上升，严重的人会引起头晕、恐慌等不适。糖尿病患者应该禁止吃巧克力。糖尿病患者在饮食上要有节制，要适当运动和休息，不要吃含糖量高、热量高的食物。

糖尿病与高血压都比较严重，均为动脉粥样硬化性心脑血管疾病事件的危险因素。如果血糖和血压持续升高，会对身体各个器官造成损伤。持续升高的血糖会影响到大血管，引起动脉粥样硬化，包括心肌梗死、脑梗、下肢动脉闭塞等，还会影响微循环，导致微血管狭窄，导致肾、眼、神经等脏器受到影响，从而引发肾衰竭、失明、疼痛。因此，要重视血糖管理与治疗。血糖除了会对血管和脏器造成损害外，还会对全身血管和脏器造成损害，导致大血管的动脉粥样硬化事件，引发心梗、脑梗、肾衰、眼底出血、失明等。因此，糖尿病与高血压一样重要，必须加以管理。

馒头米饭会导致糖尿病的。因为馒头和米饭富含碳水化合物，容易进入血液，导致血糖升高。这些碳水化合物有升高血糖的作用。建议糖尿病患者应持续摄入碳水化合物。如果出现血糖水平偏高的情况，可以在馒头中加入粗粮食物，如荞麦、燕麦、玉米等食物，缓解血糖的过度升高。馒头、玉米、红薯、紫薯，含淀粉的食物含单糖、果糖、二糖等较多。可以分解吸收到血液中。糖一旦进入血液，就会使血糖升高。

糖尿病人可以吃清淡营养的食物。三高一般指高血压、高血脂、高血糖，如果患者三高伴有糖尿病，一定要控制好个人饮食。可以多吃清淡营养的蔬菜水果，如白菜、萝卜、苹果、橘子等，可以补充身体所需的维生素和纤维素，避免便秘。还可以适当吃一些鸡蛋和牛奶，可以补充身体的蛋白质需求。事实上，也可以吃更多的全谷物，如荞麦粉，糙米，玉米粉，含油量相对较低，一般不会影响患者的血压、血糖、血脂。

糖尿病患者可以吃饭也可以吃馒头。糖尿病患者每日膳食总热量中，碳水化合物应提供55~60%的热量，也可以是米饭、馒头、小米、玉米等食物，大概都是25克，能提供90千卡的热能。但是，碳水化合物的选择推荐粗细的组合、多种类。因此，可以选择小米、玉米、荞麦面、燕麦等粗粮食品。对于含糖量以及热量过多的食物都要做相关的调整，从细节的整个饮食状态做出改变之后，自然就能使身体血糖不会出现升高的迹象了。

糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时，要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。1.热量：100克馒头的热量约为223卡路里，100克米饭的热量约为116卡路里，同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。2.碳水化合物：100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。3.糖指数：糖指数也称为血糖上升指数(GI)，50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88，米饭的糖上升指数为83，可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高，对血糖的影响更大。

糖尿病患者是能吃玉米饭的。糖尿病患者平时可以适当吃一些玉米饭。玉米属于粗粮食品，热量低，富含膳食纤维和维生素。非常适合糖尿病患者使用。但需要注意的是，如果少吃米饭，米饭中的淀粉在人体内很容易转化为糖分，导致血糖浓度升高。对于糖尿病患者来说，日常饮食需要清淡，少吃或不吃油腻和刺激性食物，以免影响身体健康，注意饮食调理，保证血糖的稳定。