问题分析：结石在胆囊内形成后可刺激胆囊粘膜不仅可引起胆囊的慢性炎症而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后还可以引起继发感染导致胆囊的急性炎症由于结石对胆囊粘膜的慢性刺激还可能导致胆囊癌的发生有报告此种胆囊癌的发生率可达1～2%慢性胆囊炎系指胆囊慢性炎症性病变大多为慢性结石性胆囊炎占85%～95%少数为非结石性胆囊炎如伤寒带菌者本病可由急性胆囊炎反复发作迁延而来也可慢性起病临床表现无特异性常见的是右上腹部或心窝部隐痛食后饱胀不适嗳气进食油腻食物后可有恶心偶有呕吐在老年人可无临床症状称无症状性胆囊炎
注意饮食和饮水卫生生吃瓜果要先洗干净然后用开水或凉开水冲一冲以防吃入蛔虫及残留农药养成不喝生水喝开水的良好习惯对慢性胆囊炎患者为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空应尽可能提高饮食中蛋白质比例每日蛋白质供给量以每公斤体重l～1.2克为宜但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇
