问题分析:煎中药不能用铁锅,自己家砂锅就可以指导意见你好,看你需要煎什么类型的重要。若是治疗感冒类,药中含有如薄荷、苏叶、藿香等通窍药,就要防止其挥发,要盖盖煎。名贵药材也建议盖盖煎。但是对于大剂量的药,而锅本身较小,不建议盖盖,容易溢出。家里砂锅就能煎药,可以少放些水。