问题分析： 鼻咽癌饮食注意忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。 日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。鼻咽癌饮食宜清淡、高营养、易消化，少食多餐，并注意食物的色香味和环境整洁。多食用新鲜水果和蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、番茄、莲藕、柑橘、柠檬、山楂等。木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用，可以多吃。
鼻咽癌早期症状不明显，往往发现时已是晚期。对于鼻咽癌晚期患者的饮食是需要注意的，饮食的效果直接影响着患者的治疗效果。
