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贫血养生:贫血患者如何调理饮食?

性别:女

年龄:39

贫血养生:贫血患者如何调理饮食?
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徐清芝 医师 儿科 极速问诊
一级甲等 冠县冠城镇徐三里庄卫生室

问题分析:
1、吃富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。 2、吃富含铁的食物 专家介绍,鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,都是富含铁的食物。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。 3、吃富含维生素C的食物 专家指出,新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。 4、吃富含优质蛋白质的食物 富含优质蛋白质的食物,如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等,也是贫血的治疗中极为常见的。

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多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶,茶叶中包含的一些物质会阻碍铁质的吸收。多服用一些维生素,这样有利食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中。还要明确贫血的原因,是因为缺铁性贫血还是失血过多造成的,如果无明显诱因出血,应该先系统检查一下。忌辛辣刺激,不要挑食。
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